Bonjour! ถ้าพูดถึงปารีสทั้งทีเราจะพลาดอาหารฝรั่งเศสแบบต้นตำรับไปได้ยังไง วันนี้เราจะพามาทำความรู้จักกับร้านอาหารที่ชื่อว่า Le Comptoir de La Gastronomie ถึงแม้ว่าร้านนี้จะเป็นร้านอาหารเล็กๆ แต่กลับอัดแน่นไปด้วยกลิ่นอายความเป็นปารีเซียงและรสชาติอาหารฝรั่งเศษแบบดั้งเดิมที่คนแวะมาเที่ยวฝรั่งเศษไม่ควรพลาด
A Cozy Spot to Savor French Classics
ร้าน Le Comptoir de La Gastronomie ตั้งอยู่ใจกลาง Rue Montmartre และถือเป็นจุดหมายของสายกินหลายๆคน ไม่ว่าจะเป็นวัตถุดิบระดับพรีเมียม บรรยากาศของร้าน หรือเสน่ห์ในแบบฉบับปารีเซียงแท้ๆ (warm, classic, and quintessentially Parisian) ร้านมีขนาดกะทัดรัด มีทั้งที่นั่งทั้งโซนด้านในและด้านนอก และยังมีมุมสำหรับเลือกซื้อวัตถุดิบแบบฝรั่งเศสแท้ๆให้ซื้อเป็นของฝากติดไม้ติดมือกลับบ้านไปได้อีกด้วย (เช่น foie gras ไวน์ฝรั่งเศษ หรืออาหารแปรรูปต่างๆ)
What’s on the Menu?
เมนูของที่นี่ค่อนข้างหลากหลาย และมีเมนูคลาสสิคแบบฝรั่งเศษแบบครบครัน สำหรับเมนูที่เราเลือกสั่งจะเป็น Menu highlights ของทางร้าน
Roasted Duck with a Balsamic Twist
เมนูอกเป็ดย่างที่ขึ้นชื่อของร้าน(ขนาดโลโก้ของร้านยังเป็นรูปเป็ด) ตัวเนื้ออกเป็ดมีความนุ่ม เสิร์ฟพร้อมมันบดเนื้อเนียนและซอสบัลซามิกที่ลงตัว แนะนำให้ลองระดับ medium rare หรือ rare เพื่อให้เนื้ออกเป็ดยังมีความฉ่ำและกลมกล่อม
Pan Fried Foie Gras Delight
ฟัวกราส์ชิ้นใหญ่ที่ทอดจนหอมกรอบ เสิร์ฟพร้อมขนมปังขิงและสลัด ความหวานของขนมปังผสมกับความมันของฟัวกราส์ทำให้จานนี้ลงตัวแบบสุดๆ
Onion Soup
ซุปหัวหอมสูตรต้นตำรับ(ส่วนตัวคิดว่าค่อนข้างเค็มตามฉบับอาหารฝรั่งเศษ) มีชีสเยิ้มๆบน Crouton ชิ้นใหญ่
Escargot: A French Culinary Adventure
หอยทากฝรั่งเศสสำหรับคนที่อยากลองรสชาติใหม่ แม้อาจจะไม่ใช่จานหอยทากที่อร่อยที่สุดในทริปฝรั่งเศษ แต่รสชาติก็ถือว่าไม่ได้แย่ เหมาะกับเป็น Appetizer ทานเล่นก่อนอาหารจานหลัก
Service Beyond Expectations
การบริการที่นี่ค่อนข้างอบอุ่นและเป็นกันเอง พนักงานคอยแนะนำเมนูตลอดตอนสั่งอาหาร ตอนแรกเราจะสั่ง Ravioli ด้วยแต่พนักงานกลัวกินไม่หมดเลยบอกว่าทานที่สั่งให้หมดก่อนไม่พอค่อยสั่งเพิ่ม5555 เรายังให้แนะนำไวน์ขาวที่ทานคู่กับอาหารที่เราสั่งด้วย ถือได้ว่าเป็นมื้ออาหารแบบฉบับฝรั่งเศษที่ครบและลงตัวมาก
Why Visit Le Comptoir de La Gastronomie?
Le Comptoir de La Gastronomie ไม่ใช่แค่ร้านอาหาร แต่เป็นประสบการณ์การเดินทางผ่านรสชาติของฝรั่งเศสแท้ๆในทุกคำ ทุกจาน และทุกกลิ่นอายของร้านอาหารแห่งนี้ ที่อาจทำให้เรารู้สึกหลงรักวิถีชีวิตของชาวปารีเซียงในแบบที่เราไม่เคยได้สัมผัสมาก่อน
Essential Details for Your Visit:
Address: 34 Rue Montmartre, 75001 Paris, France
Opening Hours:
Wednesday: 9 AM – 10:30 PM
Thursday: 9 AM – 10:30 PM
Friday: 9 AM – 10:30 PM
Saturday: 9 AM – 10:30 PM
Sunday: Closed
Monday: 9 AM – 7 PM
Tuesday: 9 AM – 10:30 PM
Website: comptoirdelagastronomie.com
Phone: +33 1 42 33 31 32
For reservations, you can visit their website. Enjoy your visit to Le Comptoir de La Gastronomie in Paris!